不锈钢酿酒设备、唐三镜酿酒师赖燕

我们唐三镜酿酒公司是一家挂牌上市公司，有专门培训酿酒技术、销售酿酒原料、酿酒设备、、中高端白酒等等，对学员开酒坊是一条龙服务，有前期的酿酒技术培训、酿酒设备提供，后期的广告推广与销售方法、终身酿酒技术售后服务等等，有机会可以安排个时间到公司现场全面了解交流，加微信联系：gzly789赖燕
唐三镜多功能酿酒设备：
1、加入酒曲时温度要求：
①夏天缸内水温25-30℃，冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温，不能凭手感估测，以防温度过高，将酒曲烫死，引起酸酒或减少出酒量。
②发酵温度：佳发酵温度25-35℃，低于20℃发酵不良，需加温。可用蜂窝煤炉（用管道将煤气接出室外）或电炉等加温设备加温。
2、用水要求：用不带碱性的泉水或自来水。水质无色、透明、少悬浮物或沉淀，清爽适口，略有回甜。
3、为提高酒质，将酒头（100公斤粮食接酒头1公斤）和酒尾留下，等下次蒸酒时混合蒸馏。
4、厌氧发酵：特别是中期和后期，要严格封缸，厌氧发酵，否则漏气后引起酒产酸而降低出酒率。
5、粮食混合发酵：
①玉米40%，高粱25%，小麦35%；
②大米60%，高粱15%，玉米25%，酒质会更好。
发酵完毕：液面原料沉入缸底，料液处于静止状态，并由浑浊变清。进入发酵完毕期即可蒸馏。
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联系人：唐三镜师·赖燕
微信/电话：186 0205 3501 （到公司免费培训酿酒技术）
地址：广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。